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火鍋という中国料理をご存知ですか。 最近では日本でも食べられるお店が増えてきているので知っている方も多いかと思います。 火鍋とは中国語で火锅(huǒguō)といって、辛いスープに肉や野菜などの具材を入れて食べる日本でいう […]